На території села люди жили віддавна. Про це свідчить скарб бронзової доби, знайдений у 1920 році в глиняному кар’єрі в урочищі Дебря: чотири браслети й округла спіраль з рухомим ґудзиком у центрі.  Легенду про заснування села записали та опублікували у 1879 році парох села Спиридон Мартинкевич та відомий громадський діяч Венедикт Площанський. Вони стверджують, що назва села походить від слова «вітка» – верболозу, яким густо була заросла територія нинішнього села. Перша письмова згадка про Витвицю датується 1397 роком. Збереглися документи про те, що Витвиця є поселення вільних (привілейованих) людей.

У 1824 році у центрі села громада спорудила дерев’яну церкву св.Івана Богослова, яка є пам’яткою архітектури.

Центром культурно-освітнього життя стала читальня «Просвіти», заснована на початку ХХ століття священником Миколою Дерлицею. Уся робота читальні була спрямована на піднесення національної свідомості населення.

У Витвиці народився, жив і боровся із більшовиками один із засновників УНФ, член Гельсінської спілки України, багаторічний політичний в’язень, поет Зеновій Красівський, якому вдячна громада села спорудила пам’ятник. У вересні 1991 року в будинку сільради було відкрито сільський музей, де створено експозиції з історії села.

У перші роки незалежності відновлено символічну могилу «Борцям за волю України», в 1997 році встановлено пам’ятний знак з нагоди 600-річчя з дня заснування села.

Відомі вихідці: Зеновій Красівський – дисидент, поет;

Володимир Витвицький – доктор медичних наук, професор,

Орест Красівський – доктор історичних наук, професор,

Степан Волковецький – громадсько-політичний діяч, кандидат технічних наук, народний депутат України двох скликань, голова обласної організації  ВУТ «Просвіта» ім.Т.Шевченка, колишній Надзвичайний і Повноважний Посол України в Грузії та Азербайджанській Республіці, депутат обласної ради; Степан Янковський – почесний громадянин с.Витвиця, почесний голова районної організації ВУТ «Просвіта» ім.Т.Шевченка;

Петро Січко – учасник національно-визвольної боротьби, член Української Гельсінської групи, громадсько-політичний діяч.;

Михайло Волковецький – народний вчитель, директор Витвицької ЗОШ, діяч товариства «Просвіта», офіцер Української Галицької армії,

Іван Марцинків – сеньйор українських пасічників, перший голова Проводу організації українських пасічників, репрезентант українського бджільництва в Європі.

Релігійні громади: УГКЦ (о.Петро Євчук), УАПЦ (о.Василь Шкудор)

Витвицька загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів

Проведення централізованого водопостачання, розвиток сільського зеленого туризму та сфери послуг